שמי אורי גינסברג וכנטורופת וכמטפל דרך תחומים שונים של הרפואה המשלימה, השימוש בתוספי מזון שונים הוא חלק משגרת תהליך הטיפול אצל הרבה מלקוחותי.

כיום, עם הפתיחות לשימוש בתוספים אלו, קיים שפע של מוצרים שלא היה קיים בעבר. כשהתחלתי לבדוק לעומק את המוצרים אותם רכשתי ועליהם המלצתי למטופליי, מצאתי לא אחת כי קיימים הבדלים מהותיים ביניהם. לא פעם המוצר לא היה אורגני או לא טהור ב 100%, והיו לכך השלכות כמובן על התהליך הטיפולי של לקוחותי.
את ביו-גרין הקמתי בשנת 2003 על מנת לתת מענה לצורך זה. 

ביו גרין הינה חברת הבת של חברת שי מוצרי איכות בע"מ, חברת ייבוא וותיקה מזה 38 שנה.
כיום ביו גרין מייבאת מוצרים ישירות מארץ המקור, לאחר שנבדקו במעבדות מוסמכות.